エスカルゴを食す 20180905

On last wednesday 5 september 2018,i ate snailes.

先週5日（水）にエスカルゴを食しました。
エスカルゴにはアミノ酸の一種であるベタイン（脂肪肝、肝硬変予防）が多く含まれ、他に鉄分、亜鉛、マグネシウム、タウリンなどが含まれていることから、体に良いってことを家内が調べてくれ、三重県松阪市にある「エスカルゴ牧場」さんへ通販で取り寄せてくれました。

鯖カレーとともにいただきました。
小粒で1コ400円しないくらいですが、養殖ではあるもののブルゴーニュ種という高級なもので、全くクセがなくて美味しい。
ワイン飲めたらサイコーなんだけどなぁ(´･ω･｀)



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